Search


今日練習:因為身體不舒服,所以排盤比較豪放了:)

1. 小麵包:...

  • Share this:


今日練習:因為身體不舒服,所以排盤比較豪放了:)

1. 小麵包:紅黃椒節瓜,番茄羅勒,紅菜水煮蛋,玉米甜豆。2. 檸檬香料烤雞腿。

因為家裡有多的全麥麵包,所以拿來做派對食物的練習,可以用做餅乾的模子壓出各種形狀(雖然都看不到了)。上面的料也是,視家裡的剩料,以美乃滋,海鹽,紅椒粉,或是橄欖油做底,可以變化出很多東西。

檸檬香料烤雞腿:選擇雞腿是因為肉質嫩,去骨的手法還在哀求雞肉攤子教我。。先用海鹽+香料+蒜片+紅椒粉醃製,煎到金黃,然後放烤箱160度烤25-30分鐘。


Tags:

About author
not provided
落戶宜蘭,使用有機食材的創意法義式料理。私廚套餐4-5人,1880/位,6-10人,1680/位。料理教室。食材研究所。
View all posts